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Discussione: Cambusa da viaggio.

  1. #11

    Re: Cambusa da viaggio.

    Pranzo e cena quasi sempre in dinette o sotto al tendalino, secondo il periodo. Per cui parto sempre abbastanza "attrezzato"

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  2. #12
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    Re: Cambusa da viaggio.

    Citazione Originariamente Scritto da valerio69 Visualizza Messaggio
    Avendo cambiato tipo di veicolo ricreazionale, credo dovremo iniziare a cambiare le abitudini culinarie.
    Non siamo dei gran cucinatori e ci accontentiamo. Inoltre avendo meno spazio a disposizione, con un occhio ancor più rivolto alla minor produzione possibile di rifiuti, dovremo selezionare dei menù facili e poco impegnativi rispetto ai parametri citati.
    Di solito, anche per le caratteristiche del frigo trivalente, non avevamo delle scorte lunghe di cibo, appoggiandoci ai campeggi abbiamo sempre fatto spesa quotidiana (affettati, latte, pane).Pertanto credo andrà bene la solita pasta condita con vari sughi (preparati a casa o sul posto, tipo la Carbo-Padana di cui Stefano Rozzy lamenta ancora la nausea ) oppure carne, salsicce, Hamburger su piastra senza particolari condimenti elaborati, oltre agli affettati e pane, se sarà reperibile con facilità.
    Credo non disdegneremo anche scatolame, tipo tonno oppure zuppe liofilizzate (non linciatemi! ne facciamo già uso nelle sere fresche in montagna).
    Questo preambolo per discuterne con Voi e per imparare qualcosa di nuovo da chi ha più dimestichezza ai fornelli rispetto a noi.
    anche ora con la caravan continuo ad essere minimalista esattamente come quando viaggiavo in camper, considerando che poi in alcune località era anche di difficile reperimento approvvigionarsi delle cose più comuni, comprese le scorte di acqua, ho imparato ad utilizzare l'indispensabile senza mai caricarmi di cose eccessive. in fondo anche viaggiano con land rover e tenda sul tetto non sarebbe stato possibile avere tutto ciò che abitualmente utilizziamo a casa, in fondo se desideri vivere in una determinata maniera certe esperienze rtengo sia impensabile poter vivere con le medesime abitudini quotidiane. in ogni caso, a meno di non voler effettuare viaggi molto complessi ed impegnativi, oggi in qualunque località si trova tutto ciò che necessita senza bisogno di fare scorte temendo chissà cosa.




    jeep wrangler 4LT/silver moon 401 + range rover HSE 4.6 LT/eurocaravan 360GT
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  3. #13
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    Re: Cambusa da viaggio.

    Viaggiamo in due, l'attività culinaria è ridotta all'osso. Spesso si pranza/cena fuori. La dotazione di generi alimentari è di base e all’occorrenza acquistiamo sul posto.
    Ciao da Pino & Marta + Fred & Barney
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  4. #14
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    Re: Cambusa da viaggio.

    Citazione Originariamente Scritto da valerio69 Visualizza Messaggio
    Avendo cambiato tipo di veicolo ricreazionale, credo dovremo iniziare a cambiare le abitudini culinarie.
    per esperienza personale non cambia molto, a meno che con la roulotte non fossi abituato a portarti via il pentolame per un esercito.
    M.('86)E.('84)B.('16)C.('19)
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  5. #15
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    Re: Cambusa da viaggio.

    Citazione Originariamente Scritto da om100 Visualizza Messaggio
    per esperienza personale non cambia molto, a meno che con la roulotte non fossi abituato a portarti via il pentolame per un esercito.
    Ma assolutamente no!

    Una pentola per la pasta con coperchio scolapasta, una padella, una piastra e un pentolino. In più a parte abbiamo una popote impilabile da campeggio, vediamo cosa ci sta nei pensili.
    Valerio(1969) Roberta (1970) Alice (1994) Marco (2001) + Macchia Cocker Spaniel (2006-2020) + Boris Cocker Spaniel fulvo (2020).
    Carado CV600 Edition15 2022 - Smart ForFour W453 - Van Life, More Life.
    Take it as it is.

  6. #16
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    Re: Cambusa da viaggio.

    In partenza, portiamo viveri " freschi " per qualche giorno,oltre scatolame per condimenti un po di più. Ho un frigo portatile 12/220 V. Attacco 12V. in auto sul posteriore in viaggio dove mettiamo qualcosa di fresco. Poi si fa spesa sul luogo e cucina in roulotte a volte fuori " tendalino" per un lungo periodo altrimenti interno roulotte per pochi giorni.." Acqua,vino e digestivi ecc..ecc..".. si caricano in partenza..

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    Tonino(1960)Teo(1963).Nissan-X-Trail-2.0/150cv.aut.se.+C.I. Wilk.de lux 590/TE. anno 88. ( Lo Spirito del doppio Asse).
    Club...B96..+ ..Club..mt....12,25.....
    ..

  7. #17

    Re: Cambusa da viaggio.

    Le uniche cose che portiamo sempre sono, pesto, tonno, pasta, pecorino romano grattugiato, uova delle mie galline e l'occorrente per la colazione cioè caffè e biscotti. Il tutto sta in un box di 30x40 cca.
    Qualsiasi altra cosa la compriamo sul posto.
    È anche una delle ragioni del nostro " rimpicciolimento", la 580 e davvero troppo grande per le nostre esigenze

  8. #18
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    Re: Cambusa da viaggio.

    Citazione Originariamente Scritto da jeeper52 Visualizza Messaggio
    Viaggiamo in due, l'attività culinaria è ridotta all'osso. Spesso si pranza/cena fuori. La dotazione di generi alimentari è di base e all’occorrenza acquistiamo sul posto.
    anche per noi adesso è cosi :-)
    Honda CR-V 2.2 i-DTEC (2011) + Eriba Feeling 425 (2015) ex KNAUS Sudwind 500FDK (2008)
    Damiano(65) Simona (71) Mattia (se verrà)(97) Sara (99) Irene (00) Sofia (06) + Zara cocker spaniel nero (13)

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