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Discussione: Monza

  1. #21
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    Re: Monza

    Ed ora anche la scorta al Papa per la prima volta i nostri Alabardieri con le Guardie Svizzere.

    http://milano.corriere.it/notizie/cr...874c2067.shtml
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  2. #22
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  3. #23

  4. #24
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    Re: Monza

    Citazione Originariamente Scritto da Tito Visualizza Messaggio
    L'ho visto, e mi fa pensare, sogno viaggi in posti lontani quando ho questo da vedere, appena fuori dall'uscio

    Questa primavera ti chiamo per farmi da guida
    monza č una cittā molto bella ed ha tanto da offrire, a volte non ci accorgiamo di avere a brevi passi da casa delle realtā favolose da poter visitare con poco, preferendo andare sino a capo nord




    jeep wrangler 4LT/silver moon 401 + range rover HSE 4.6 LT/eurocaravan 360GT
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  5. #25
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    Re: Monza

    Qui il filmato American Style ....
    https://www.youtube.com/watch?v=6Nt7...&feature=share
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  6. #26
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    Re: Monza

    Citazione Originariamente Scritto da fraspa Visualizza Messaggio
    Se... il Vaticano, Vienna, le guardie svizzere...... ma cosa si mangia a Monza?!
    risotto alla monzese ad esempio




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  7. #27
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    Re: Monza

    Originariamente Scritto da fraspa
    Se... il Vaticano, Vienna, le guardie svizzere...... ma cosa si mangia a Monza?!
    Citazione Originariamente Scritto da airlander Visualizza Messaggio
    risotto alla monzese ad esempio
    Se ... Franco dice, fa intendere ma poi il Po non lo valica .... Franco ti voglio bene.

    Non solo risotto con la luganega (https://www.youtube.com/watch?v=0HUf9c5sJ-0), ma anche casseoula (https://www.youtube.com/watch?v=-cIc1jfYk0s) l'ultima fatta dalla mia mamma, torta paesana o turta de lacc (https://www.youtube.com/watch?v=mdXBKeta0gQ), buseca (https://www.youtube.com/watch?v=qHWywN0TQJE), os bus (http://ricette.giallozafferano.it/Os...-milanese.html), ecc
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  8. #28
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    Re: Monza

    Citazione Originariamente Scritto da Gcarlo Visualizza Messaggio
    Originariamente Scritto da fraspa
    Se... il Vaticano, Vienna, le guardie svizzere...... ma cosa si mangia a Monza?!


    Se ... Franco dice, fa intendere ma poi il Po non lo valica .... Franco ti voglio bene.

    Non solo risotto con la luganega (https://www.youtube.com/watch?v=0HUf9c5sJ-0), ma anche casseoula (https://www.youtube.com/watch?v=-cIc1jfYk0s) l'ultima fatta dalla mia mamma, torta paesana o turta de lacc (https://www.youtube.com/watch?v=mdXBKeta0gQ), buseca (https://www.youtube.com/watch?v=qHWywN0TQJE), os bus (http://ricette.giallozafferano.it/Os...-milanese.html), ecc
    casseoula quest'anno non l'ho ancora mangiata c'č una trattoria nel mio paese che la fa splendida, io ho un ricordo di una zia milanese ai tempi della scuola che la preparava al sabato e andavo da lei a mangiarmela poi nel pomeriggio le prime due ore di diritto da affrontare e nelle quali dormivo saporitamente




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  9. #29
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    Re: Monza

    Citazione Originariamente Scritto da airlander Visualizza Messaggio
    casseoula quest'anno non l'ho ancora mangiata c'č una trattoria nel mio paese che la fa splendida, io ho un ricordo di una zia milanese ai tempi della scuola che la preparava al sabato e andavo da lei a mangiarmela poi nel pomeriggio le prime due ore di diritto da affrontare e nelle quali dormivo saporitamente
    Mio papā porta avanti la tradizione della casseoula e della buseca (trippa per il resto del mondo). Anche lui inizia a prepararli alla mattina e rigorosamente in pentoloni enormi. Ha la fila di amici che si autoinvitano a cena per gustare queste semplici specialitā della tradizione lombarda. Vorrei riuscire ad imparare bene la ricetta per poter portare avanti la tradizione.


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  10. #30
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    Re: Monza

    Citazione Originariamente Scritto da Massimo_G Visualizza Messaggio
    Mio papā porta avanti la tradizione della casseoula e della buseca (trippa per il resto del mondo). Anche lui inizia a prepararli alla mattina e rigorosamente in pentoloni enormi. Ha la fila di amici che si autoinvitano a cena per gustare queste semplici specialitā della tradizione lombarda. Vorrei riuscire ad imparare bene la ricetta per poter portare avanti la tradizione.


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    Hai solo una cosa da fare ... rubā ul mesté (per il resto d'Italia, ma si capisce, rubare il mestiere ... come si faceva nelle botteghe artigiane) come ho fatto io con mia madre. Stagli addosso quando la prepara e aiutarlo a girarla. Lui sarā contento per la fatica che si risparmierā e tu non ti perderai i passaggi e ti farai l'occhio.
    Noi la prepariamo in due momenti (visto la mole) il giorno prima si prepara tutto tagliato e pulito, poi si da una prima cottura alla carne esclusi i verzini. Il giorno dopo hai giā il fondo pronto e si finisce ... ma ci va tutta la mattina.
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