sbizzarritevi pure; le ricette postatele qua.
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Paolo (63), Rita, Luca (34), Renato (28), Lele "the Cat" (18)
(Cara)VAN Knaus Boxstar Street 600MQ MY'15
Gli occhi vedono soltanto ciò che la mente è pronta a comprendere
Gnocchi da caravan
250 g di ricotta - 170 g di farina - 1 uovo - 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato - 1 pizzico di sale
Mescolare il tutto, porre in contenitore ermetico e riporre in frigorifero per almeno 1h.
Formare salsicciotti da cui ricavare dei tocchetti che si passeranno sui rebbi della forchetta o sul fagnocchi oppure sul retro della grattuggia.
Cuocere come i parenti di patate, condire a piacere (ottimo burro fuso e speck saltato in padella)
Grazie per lo spazio : Chef : : Chef : : Chef :
Zuppa Inglese da caravan
Bagnare dei savoiardi con alkermes diluito con latte (o viceversa) e formare uno strato in un contenitore, coprire con del budino "industriale", porre un altro strato di savoiardi inzuppati, indi un altro budino, magari di colore diverso.
Si possono fare anche altri strati.
Porre il contenitore in frigorifero o all'aperto se la temperatura lo consente!
Al momento di tagliare e servire, ricordarsi che la prima fetta spesso è un pochino malmessa, quindi cercare un commensale non suscettibile e servirlo per primo (francobaffo, tutto bene? : MrBlue : : MrBlue : )
un consiglio: mettete il nome della ricetta nel titolo del post; così è immediatamente rintracciabile, anche con la funzione di ricerca; come ho fatto io qui ad esempio.
Paolo (63), Rita, Luca (34), Renato (28), Lele "the Cat" (18)
(Cara)VAN Knaus Boxstar Street 600MQ MY'15
Gli occhi vedono soltanto ciò che la mente è pronta a comprendere
Mettere nel contenitore apposito:250 g di olio di semi - 1 uovo - 1 cucchiaino di succo di limone o aceto - un pizzico di sale.
Introdurre il frullatore nel bicchiere ed emulsionare, fino a che la consistenza non è quella "giusta".
Ad Orta sperimenterò la variante leggera per l'insalata russa, ogni 3 mayonnaises aggiungerò un vasetto di yogurt magro, in modo da aumentare la massa, ma non la pesantezza.
Sbattere un uovo con un pizzico di sale - unire 125 g di farina- 1 tazza di latte e 15 g di burro fuso.
Lasciar riposare, poi ungere un padellino antiaderente, versare poco impasto, cuocere e poi girare per cuocere dall'altra parte.
Questa è la base per preparazioni sia dolci che salate.
Consiglio: provatene una "condita" con succo di limone e poco zucchero, arrotolare e gustare : Chef : : Chef :
Gli esperimenti si fanno a casaOriginariamente Scritto da bicinibicini
Franco (51) Gio (67)
CROMA 1900 JTD Aut FENDT Joker 410T "Bimba"(95)
Club del Prosecco itinerante Club dei Comodi
Caminante, no hay camino,se hace camino al andar(A. Machado)
Il campeggio è la mia casa : Smile : : Smile : : Smile : : Smile :Originariamente Scritto da francobaffo
Non posso fare una maionese solo per sperimentare, dopo dovremmo mangiarla.... : MrBlue :
Forse sarebbe meglio evitare i commenti e limitarsi solo alle ricette.
: Wink :
Toyota RAV4 Exclusive my2010 150 cv, Knaus Sudwind 450 FU
Ezio, Angela, Francesca, Federica e Zorro
Club degli Spaghetti con la 'nduja dopo mezzanotte in compagnia.
adoro sperimentare in cucina qui la mia ultima creazione.
anche se apparentemente complessa si può tranquillamente eseguire anche in caravan
dose per 4 persone
280 gr. di riso vialone nano
2 pere abate
50 gr. di zola piccante
50 gr di zola dolce
50 gr di mascarpone
1 lt. di brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco (quello con cui accompagnerete il piatto)
2 cucchiai di olio extravergine
30 gr. di burro
1/2 cipolla bianca
scogliere nella casseruola il burro assieme all’olio aggiungete la cipolla tritata finemente e fatela appassire, unite il riso facendolo tostare e poi sfumare con il vino bianco. aggiungete le pere tagliate a cubetti, ed il brodo un mestolo alla volta continuando a mescolare con un cucchiaio ( ovviamente di legno) a metà cottura aggiungete il gorgonzola, proseguite mescolando ed aggiungendo il brodo sino a che il riso sarà cotto, poi spegnete prestando attenzione che il riso non sia troppo asciutto (deve essere all’onda), mantecate il riso aggiungendo il mascarpone lasciando riposare per tre minuti, quindi servite.
vino consigliato : verdera di san colombano bianco- leggermente mosso
jeep wrangler 4LT/silver moon 401 + range rover HSE 4.6 LT/eurocaravan 360GT
http://airlandersilvermoon.blogspot.com/